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第9章 剥皮制皮

米阮先尝了一下烟熏鱼,因为没放多少盐,吃起来肯定不像正常熏鱼那样好吃,但无伤大雅,没到咽不下去的程度。

像他这样吃过后世无数美食的人都觉得还行,那部落里的其他人自然也觉得不错。

雄两三口吃完分给自己的熏鱼肉,然后高兴地说:“我觉得这种做法比咱们之前做的肉干好吃。”

石老也点点头,“这种做法挺好的。”他又问米阮,“巫,肉干能这么做吗?”

米阮闻言答道:“能的。”

烟熏出来的鱼和肉虽然硬一些,但也不像部落里原来的肉干那样难嚼,他个人觉得挺合适。

接下来两条烟熏鱼被部落人分一分,一会就吃完了,剩下的风干鱼还得等两天才能好。

所以大家便去睡觉了。

第二天一早,醒过来的部落人就开始收拾昨天打猎回来的两只山鹿。

他们遇到的第一个问题就是剥皮,母山鹿体型巨大,为了固定住它,坚先带着狩猎队做了个巨大的支架。

同时为了确保牢固,他们特意做了两层,两根木头牢牢固定在一起,还用树藤捆了好几圈。

完事后,坚示意熊他们把山鹿的四肢固定到支架上,幸好山鹿昨天晚上就已经断气了,没再挣扎,否则这个支架能不能坚持住还是个问题。

负责剥皮的人名叫阿叶,年纪已经不小了,脸上已经有了些皱纹,她曾经是狩猎队的一员,但因着年纪渐大,慢慢就退了下来。

但又因为狩猎的时间久,对各种猎物有着充分的了解。

就像现在,她轻车熟路地在山鹿下颌处开了个口,然后手拿一个小石刀从伤口处伸进去。

而在另一边,阿叶的搭档水泉也正从脖子后方的伤口处开始剥皮。

两个人从相反的方向剥皮速度会更快。

在她俩忙的时候,旁边还有些小孩在打下手,他们负责的是剪开皮和下方肌腱粘连的部分,同时用手拉扯,使之进一步分离。

最终阿叶和水泉的石刀在山鹿腹部的位置相遇,轻轻一拽,鹿皮就完整地从身上剥离了。

另外两只小山鹿也如法炮制,很快就搞定了。

原来部落里负责硝制皮毛的人不在这里,所以处理鹿皮的任务也得阿叶负责。

阿叶摸了摸母山鹿的鹿皮,笑着对正在一旁围观的米阮比划道:“这张鹿皮不错,挺完整厚实的,送到集市里能换这么多的盐。”

至于那只小山鹿的皮,阿叶想着就不拿去集市换了,硝制一下给巫做个厚实的衣服也挺合适。

看到她比划的手势,米阮估算了下,一张鹿皮大概能换半个啤酒瓶盖那么多的盐。

他记得之前有研究,一个人一天至少要摄入5g的盐才是健康的,而半个啤酒瓶盖的盐大约是3g。

啧。米阮在心里暗想,这个集市可真黑啊,光换盐就能把他们掏空,后面还是得想想办法怎么制盐,毕竟盐的用处真的很多。

他想了这么多,实际上也就过去了一会的时间,回过神来的时候,整个部落都动起来了,有的在处理鹿肉,有的在处理鹿皮。

事实上,制皮是一件相当复杂且繁琐的过程,远比熏肉麻烦得多。

但好在部落所谓的制皮和后世那种倍有面的高档皮草不一样,目的仅仅是防风保暖。

所以制作方法也简略很多。

阿叶带着几个半大孩子把鹿皮整个摊开,先是一人拿一把比较钝的石刀刮掉皮毛内侧的肌腱组织和污垢,刮掉的也不浪费,可以收集起来当作鱼饵。

然后再把用草木灰混合水制成的液体涂上去。

阿叶边干活边和米阮说:“咱们部落去集市的时候全靠这些兽皮换资源,别的部落的人都说,咱们制作出来的鹿皮又保暖又好看,还没有味道。其实全靠这个。”她指了指放在一边草木灰混合液,“这可是咱们部落的秘密。”

米阮明白原理,草木灰里面含有钾碱水,是很好的鞣液。

“鹿皮还不是最受欢迎的,有一种叫貂的小兽,它的皮毛柔顺保暖,特别受大部落的欢迎,我们部落的盐基本都是用貂皮换来的。”

“这么一张,就能换够一个人吃半个月的盐。”

貂?是他知道的那个貂吗?

米阮想到后世的貂,心中思忖,这个世界有很多动植物都和后世相似甚至一模一样。

想到这里,他再次坚定了自己的想法,这不是历史上的原始社会,更像是异时空。

阿叶涂完鹿皮就将它挂在了简易搭建的架子上,然后叹气道:

“不知道这附近有没有貂,没有的话还得想办法去别的地方挖陷阱。”

这时,在一边帮忙的水泉说:“我跟着狩猎队出去的时候见过貂的爪印,这附近肯定是有貂的。”

有貂就产生了另一桩事,那就是制作陷阱,但这都是后面的事了,现在还是先处理鹿肉吧。

此时岩正在分鹿肉,他的手法很娴熟,就跟米阮以前看过的分猪肉视频一样,三两下就把各个部位分开了。

让他有点幻视以前看过的分猪肉的解压视频。

岩特地把里脊肉、后腿肉和肩胛肉给拿出来了,这些是山鹿身上最好吃的部位,留出来吃鲜肉,剩下的就做成熏肉或肉干。

现场有着明显的血腥味,米阮本以为自己会看着难受,却没想到待了一会后发现这种味道对他没什么影响,他想了下将其归结于这具身体早就已经习惯这种情况了,所以并没有在意。

过了会,小山鹿的鹿皮和鹿肉也处理完了,此时天气正好,坚他们把分肉用的石台搬到了河边清洗,以免其他动物被血腥味引诱过来。

同时雄的手里还拎着鱼框,清洗的时候可以顺手把鱼也给捕了。

而留在营地里的人也没闲着,该去敲山洞的敲山洞,该熏肉的开始熏肉。

他们准备把山鹿肉做成两种,一种是平常一直在吃的肉干,还有一种是昨天米阮提出的烟熏肉。

石老把他们手里剩的盐拿出来给米阮看了看。“当时逃难的时候,没太多时间,只能随手把盐分为三份,咱们这里拿的是最多的,现在还剩这些,撑到明年开春去集市应该没问题。”

米阮看了下兽皮袋里的盐,呈颗粒状,颜色偏黄,肉眼可见的粗糙,估计现在制海盐的方式还比较落后,出现这种情况实属正常。

石原看着盐袋叹气,“要是部落还在就好了,好多东西都没带出来。”

石原是石老的孙子,石老的儿子儿媳是上一任狩猎队大队长和队员,在某次部落冲突时去世,就剩这个孙子。

米阮闻言开口道:“人活着就还有希望,那些东西迟早还会有的。我们现在得先安顿下来,然后去集市找一下其他人消息。”

石老也点头,“不知道泉涌和季兰现在在哪儿。”其实季兰他不担心,主要担心的是泉涌。

因为当时时间来不及,泉涌还在外狩猎,他们只好在部落大门处放了一块木板通知泉涌,也把盐之类的必需品放在旁边了,也不知道泉涌看到没有。

而此时,被石老心心念念的泉涌也正在担心他们。

泉涌当时带队狩猎,追一群水牛跑得比较远,等他们带着猎物往回走的时候,刚好看到熔岩喷涌,一行人根本没走到部落,就连忙朝着南方逃命了。

所以他们既没看到木板上的消息,也没拿到任何必需品。

好在他们看到绑在树上的绳索了,绳结的意思是离开,说明部落已经全部撤走了,这让他们放心不少。

他们现在同样在某个山洞里开会,人不多,也就13个,但都是青壮年,也是狩猎的一把好手。

队伍里的女性狩猎队员麦倒是和米阮想到一处了,她说:“明年开春得去趟集市,看能不能找到其他人的消息。”

泉涌听完点头,“肯定得去趟集市,不过咱们现在得先想办法过冬。”

“大家有什么意见?”

这话问完,泉涌转头的时候就看到一群只长个不长脑子的队员看山洞,看地面,就是不看他。

行吧,这群人看来是指望不上了。泉涌抽了抽嘴角,只好继续跟麦商量。

“趁着现在猎物数量还算多,咱们得多狩猎一些,把血也保存下来,等雪季来了,把猎物冻在雪地里,应该能保存久一些。”

动物的血液里也有一定的盐分,他们现在没有盐,只能用这种方式来补充盐分。

麦点头,“狩猎的时候可以往外面走走,看有没有其他部落,可以用猎物跟他们换点盐。”

这附近狩猎队没有来过,确实很陌生。

泉涌又说:“也别忘记制作陷阱,我在附近见过貂的脚印,回头去集市也得用貂皮换东西。”

幸好他们这些人都是身强力壮的,就算雪季冷,也勉强能抗得过去。

“我担心巫的身体,还有米巫和幼崽们,他们还没有在火塘觉醒,身体还不够结实。”泉涌忧心忡忡。

但是再担心也没用,他们得先把自己安顿下来,才能开始找人。

做了一张可爱的封面,希望大家喜欢。

第9章 剥皮制皮